Los platos preparados son un mercado que está creciendo rápidamente, perfilándose como uno de los mercados más prometedores de la alimentación en España. El ritmo de vida actual, han propiciado una reducción del tiempo dedicado a la elaboración de las comidas, por ello es importante encontrar productos que sean de fácil preparación y listos para su consumo.
En la jornada se abordarán los temas relativos a envase y logística de los platos preparados y productos IV y V gama destinada a consumo tanto en hogar como en restauración, presentando casos de éxito de empresas del sector.
Finalmente, se llevará a cabo una mesa redonda en la que se debatirá sobre retos a los que se enfrenta el sector.